E manter uma alimentação equilibrada e saudável requer conhecer ingredientes que podem fazer bem para a saúde. Mas eu tenho os benefícios do salmão que não podem ser ignorados, mesmo porque é um alimento amplamente indicado por nutricionistas.
Só que por ser um peixe muito saboroso, ele não requer nenhum sacrifício para ser incluído na alimentação diária.
E além disso, existem muitas possibilidades para o seu preparo, que vão desde o consumo in natura – comum na culinária francesa – até o cozimento ou grelha.
Benefícios Do Salmão E Melhores Forma Para Consumo
Só que o salmão é um peixe gordo que transita entre a água doce e salgada, sendo especialmente encontrado nos oceanos Atlântico e Pacífico. E o seu consumo é muito comum na culinária, principalmente na comida japonesa.
Porque temos a carne desse peixe é rosada devido a sua alimentação, que é composta essencialmente de camarões. Mas, pode haver uma variação com cortes mais esbranquiçados ou mais avermelhados.
1- Ácidos graxos Ômega 3:
E teremos muitos dos benefícios do salmão que estão diretamente relacionados a sua riqueza em ácidos graxos da série ômega 3.
Porque eu também gosto de lembrar que o ômega 3 é uma gordura essencial para o nosso corpo, mas que não é produzida naturalmente.
Mas por isso é fundamental consumir alimentos que sejam ricos nesse elemento. E não há uma recomendação oficial com relação ao consumo diário, porém, muitos cientistas, nutricionistas e médicos concordam sobre a sua importância.
E um dos principais efeitos do ômega 3 no corpo humano é que ele age diretamente nas funções do cérebro, melhorando a memória, o raciocínio e pode ajudar a conter os sintomas de Alzheimer quando ainda no início da doença.
Mas apenas com o consumo por um longo tempo é que os benefícios serão percebidos, superando os 10 anos em média.
E nos estudos, realizados, encontramos alguns médicos e especialistas que indicaram o consumo deste peixe ainda na infância, o que segundo eles podem aumentar as chances de maior aproveitamento dos nutrientes.
2 – Salmão E Emagrecimento – Posso Consumir Um Peixe Gordo Em Uma Dieta Hipocalórica?
Porque é uma das dúvidas mais comuns de quem decide desfrutar de todos os benefícios do salmão é com relação ao seu teor gorduroso. Mas será que é seguro consumir esse peixe?
E a recomendação é não consumir em excesso. Porque como qualquer outro ingrediente, é importante consumir salmão de forma moderada.
Mas, ele pode ser incluído até mesmo em uma dieta hipocalórica. E além de saboroso é uma boa gordura.
Só que pode contribuir para que o metabolismo continue funcionando de maneira correta.
3 – Proteína riquíssima:
Além de ter uma das melhores proteínas que existem! O salmão é amplamente indicado em dietas hipocalóricas.
Porque ele mantém a saciedade e ajuda você a controlar o apetite.
Mas pode ter inclusive a adoção por pessoas que estão restringindo o consumo de carboidratos.
E nesse tipo de dieta é comum que se sinta fraqueza ou fadiga nos primeiros dias e o consumo de um peixe gordo ajudará a conter isso.
Porque o salmão é o “amigo do coração” fazendo muito bem ao sistema cardíaco. E o Ômega 3 é também um importante cicatrizante.
4 – Tipos De Salmão – Conheça As Duas Variedades
Mas você interessado em obter os benefícios do salmão? Porque é importante que saiba dos dois tipos que existem para consumo: São o salmão selvagem e o salmão de cativeiro.
E o primeiro, salmão selvagem. É um peixe capturado na natureza. Mas esse animal mantém uma alimentação equilibrada a base de crustáceos, pequenos peixes e moluscos.
E é através da alimentação que ele obtém o ômega 3 também.
Mas enquanto aqueles criados em cativeiro nem sempre mantém uma dieta tão equilibrada! E isso depende, sobretudo, dos cuidados do criador.
Mas fornecer a quantidade adequada de ômega 3 nem sempre é a prioridade dos criadores.
5 – Então eu não é indico comer peixe de cativeiro?
Só que o ideal seria consumir o salmão selvagem. Mas porém, como esse peixe chega em sua idade madura vivendo em águas muito geladas, o seu transporte até o Brasil é caríssimo, o que eleva o valor final do produto.
E sendo assim, se você não puder consumir o salmão selvagem, ainda assim vale a pena inclui-lo em sua alimentação.
Mas apenas tenha o cuidado de, sempre que possível, escolher criadores de sua total confiança e boa procedência.
Mas para ter os benefícios do salmão você só verá os resultados no longo prazo! Só que o salmão além de saboroso combina com diferentes receitas.
#vivaseumaximo
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