gengibre
gengibre

Conheça As Propriedades Do Gengibre Para A Sua Saúde

Ouça este artigo |  
Listen to this article

Existem alguns ingredientes que são considerados verdadeiros clássicos da culinária brasileira.

É justamente por isso que é importante conhecer as propriedades do gengibre (Zingiber officinale Roscoe), uma iguaria que, além de saborosa, pode fazer muito bem a sua saúde.

Não é de hoje que pesquisadores dedicam tempo e energia para entender os benefícios que o gengibre pode oferecer.

Sabe-se que ele possui algumas propriedades que são importantíssimas para o corpo humano.

A sua alimentação tem impacto direto na sua saúde. Por isso que médicos e especialistas insistem em explicar que uma alimentação equilibrada e saudável pode ser a cura para muitas doenças consideradas “modernas”, como a hipertensão e a diabetes.

Conhecer as propriedades do gengibre ajudará você a entender a importância de inserir esse ingrediente em seus cardápios, servindo não somente como um delicioso aromatizante, mas também uma fonte de nutrientes essenciais.

Propriedades Do Gengibre Que São Fundamentais Para O Corpo

Um estudo publicado pela Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz Queiroz – USP) explica que o gengibre é um rizoma rico em propriedades medicinais.

Se trata de um elemento milenar, que compõe a culinária e a medicina oriental e ocidental desde os tempos mais remotos.

Gengibre no combate ao câncer:

Segundo a tese, um dos efeitos do gengibre diz respeito a contenção do crescimento de tumores intestinais. Isso ocorre graças a ação do gengirol, que é um elemento natural do gengibre.

E originalmente esse material foi motivo de pesquisas da universidade de Minnesota, nos Estados Unidos.

Aparentemente, o uso do rizoma pode retardar o crescimento, potencializando o tratamento contra câncer no colón.

Poderoso Descongestionante, Gengibre Pode Auxiliar No Tempo Seco

Muitas famílias brasileiras possuem ao menos uma receita de chá que é passada de geração para geração.

E as propriedades do gengibre muitas vezes aparecem nessas receitas, principalmente no que diz respeito ao combate ao resfriado.

Isso ocorre porque o chá feito a base desse ingrediente possui um importante efeito descongestionante.

Além disso é ótimo para pessoas que sofrem também de alergias e rinite.

Esses pacientes tendem a sentir os efeitos das alergias em especial durante as estações mais secas do ano – outono e inverno.

Como resultado, acabam abusando do uso de descongestionantes nasais, que, por sua vez, trazem uma série de efeitos colaterais.

O Chá de gengibre pode ser uma alternativa interessante para auxiliar no tratamento de sintomas como nariz entupido, resfriados e ressecamento nasal. Ajuda a desobstruir as vias aéreas melhorando a respiração.

Cuidados Essenciais Na Hora De Consumir Gengibre

E apesar de todas as propriedades do gengibre que citamos até agora é fundamental ter cuidado com o seu consumo.

Mas existem alguns casos em que ele deve ser evitado ou moderado.

Por exemplo, pessoas que sofrem com hipertensão arterial ou problemas estomacais devem evitar ou usar com moderação.

E nesses casos é sempre importante consultar um médico antes.

Porque mesmo as doses moderadas devem ser previamente autorizadas por um médico nessas situações.

E assim você evita que o quadro se agrave ou que sofra com algum desconforto.

Gengibre anti-inflamatório:

Mas há ainda que se destacar o quanto o efeito anti-inflamatório do gengibre tem sido amplamente discutido em estudos e teses científicas.

E esses elementos ajudam a melhorar o sistema imunológico e combatem as inflamações.

Porque uma das maneiras de consumo indicadas para essa finalidade é a infusão, o chá. E a mistura mantém as propriedades do gengibre ao mesmo tempo em que oferece conforto e aconchego.

Como Escolher E Comprar?

Só que para desfrutar das propriedades do gengibre também é crucial que escolha peças saudáveis para consumo.

E para tanto, verifique se a peça está firme e sem marcas de mofo.

 Porque a casca também deve estar inteira, sem machucados e fissuras. Perceba se ela parece “bonita”. E se o gengibre aparentar murcho escolha outro.

Fresco ou seco?

Mas sempre opte pela versão fresca do rizoma. E ela tem um sabor mais acentuado e conserva seus nutrientes e vitaminas, enquanto o gengibre seco perde muito de suas propriedades.

Só que para a sua conservação é indicado manter a peça longe da umidade e da luz, em local de temperatura ambiente por até uma semana – o prazo em que deve ser consumidor.

E se passar desse período enrole em plástico e leve a geladeira por mais 1 semana, em média.

As propriedades do gengibre são variadas e trazem inúmeros benefícios para o corpo e para a saúde humana.

O cuidado que se deve ter é de consumir rizomas saudáveis, livres de mofos e que realmente sejam nutritivos.


podutividade-no-dia-a-dia

Baixe Nosso E-book Com Dicas De Produtividade No Dia-A-Dia!


Confirme o recebimento do e-book e ótima leitura!


 

Viva seu Máximo


 

Mais Recentes

Redes sociais

Não seja tímido, entre em contato. Adoramos conhecer pessoas interessantes e fazer novos amigos.

Wildcard SSL Certificates