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Cúrcuma, Dicas De Como Usar No Dia A Dia

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E a cúrcuma é um ingrediente amplamente conhecido e utilizado na culinária em diversos países.

Por isto, para aproveitar melhor todos os seus benefícios. Te ajudaremos com informações sobre como usar a cúrcuma.

É conhecida por outros muitos nomes. Tais como: açafrão-da-terra, açafrão-da-índia, açafrão, açafroa, mangarataia e gengibre-dourado.

Só que no exterior a Cúrcuma é conhecida como: turmeric. Aparece em muitas receitas internacionais.

Além disto, esta prima próxima do gengibre traz inúmeros benefícios para o corpo e para a saúde humana.

E a sua utilização na culinária atribui, além de um delicioso sabor, uma belíssima cor.

Antes De Saber Como Usar A Cúrcuma Descubra Quais São Seus Benefícios

Porém se você quer saber como usar a cúrcuma em suas receitas.

E já deve ter ouvido falar sobre os seus benefícios que esta planta pode trazer para a sua saúde.

Também Caro Leitor, perceberá a seguir que são muitos mesmo.

Poderoso anti-inflamatório:

E além disto, a cúrcuma tem seu poder reconhecido no tratamento contra inflamações.

Porém é muito eficiente na prevenção de doenças graves como o Alzheimer e diferentes tipos de câncer. E ela preserva a saúde das células.

E a cúrcuma é utilizada no tratamento de resfriados e problemas respiratórios variados. Sendo indicada para quem sofre com crises de asma.

Ajuda A Emagrecer – Verdade Ou Mito?

E alguns estudos internacionais apontam ações da cúrcuma no combate a obesidade.

A planta pode conter princípios ativos, que queimam gordura de forma natural e saudável.

Além disto foi publicado estudo pela Journal of Nutrition, uma importante revista sobre nutrição e saúde.

E explica que testes em ratos mostrou que as células de gordura pararam de se multiplicar com o consumo do ingrediente.

Combate a artrite:

Também houve ainda um estudo apontando que a cúrcuma pode auxiliar no combate a artrite, diminuindo consideravelmente as dores e o incômodo causado por esse quadro.

E depois, outros estudos apontaram uma diminuição nas dores, além de ocorrerem uma melhora nos próprios movimentos de pessoas com dores nos joelhos em decorrência da osteoartrite.

Cure Problemas Digestórios Com Cúrcuma

E você se sente pesado ou incomodado após se alimentar?

E percebe que ocorre alguma dificuldade em fazer a digestão corretamente o que acaba causando certo desconforto estomacal.

A cúrcuma aparece novamente como ingrediente poderoso.

No tratamento para um quadro crônico. Conhecido como colite ulcerativa que causa diarreias e dores abdominais.

E essas pesquisas demandam novas etapas e os estudos realizados com ratos tiveram resultados promissores.

E segundo o que foi publicado no site especializado em medicina.

Os efeitos positivos relativos aos problemas digestivos teriam relação com a curcumina, que é responsável pela pigmentação da cúrcuma.

Porém, ainda não se sabe qual é a quantidade adequada para consumo diário.

Outros benefícios importantes:

E além de tudo o que citamos até aqui, antes de saber como usar a cúrcuma é interessante que você veja uma lista com outros possíveis efeitos benéficos para a saúde:

  • Combater resfriados e gripes;
  • Ajuda a desintoxicar e tratar problemas de fígado;
  • Regula a flora intestinal;
  • Regula os níveis de colesterol;
  • Melhora o sistema imune;
  • Trata inflamações da pele, incluindo acne ou psoríase;
  • Melhora a resposta anti-inflamatória natural.

E você conseguirá todos estes benefícios, quando incluir a cúrcuma em sua alimentação. Veja a seguir como usar a cúrcuma para aproveitar todas essas propriedades.

Como Usar A Cúrcuma Nas Receitas?

E a “Cúrcuma em pó” é a forma mais comum de utilização.

E com uma que pequena quantidade adicionada: à carnes, saladas, arroz, legumes e outros ingredientes. Fazendo com que o preparo ganhe uma belíssima cor.

O pó é obtido através da raiz da planta.

E é muito fácil de encontrar no Brasil. E em qualquer loja de grãos e temperos, mercados e casas do norte você pode encontrar.

Chá:

Também existe uma outra possibilidade de consumo – especialmente indicada para quem quer saber como usar a cúrcuma para a saúde – é o chá.

E a infusão deve ser preparada da seguinte forma:

Usando 1 colher (café) de pó de cúrcuma dissolvida em 150 ml de água fervente. E deixe repousar por 15 minutos, esfrie um pouco e beba.

A indicação é 3 xícaras por dia consumidas nos intervalos das refeições.

E as farmácias e lojas especializadas também podem oferecer a opção de cúrcuma em cápsulas.

E nesse caso, é interessante analisar a quantidade contida em cada cápsula, com isso, decidir qual o melhor uso.

O importante é sabendo como usar a cúrcuma é conversar com o seu médico antes de adotar qualquer novo hábito.

E você aproveitará muito mais todas as propriedades da cúrcuma.

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